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羊肉粉,羊肉汤,羊肉烩面,羊肉粉丝,什么区别?

羊肉粉,羊肉汤,羊肉烩面,羊肉粉丝,什么区别?

  • 分类:行业新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2022-01-04 09:20
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【概要描述】这些小吃都是要熬制一锅羊肉汤,羊肉汤都是用羊肉和羊骨头一起熬制的。至于这个羊肉汤里面放好了羊肉,如果放上米粉,那么就是羊肉粉,如果放入羊肉配上几个饼,那就是北方的羊肉汤,如果放入烩面,就是羊肉烩面,如果放入粉丝,就是羊肉粉丝!  中国地大物博,文化源远流长。美食也是这样,笔者今天就几个比较类似的羊肉小吃做一个清楚的分类定位,大家就清楚了这几个小吃之间的关系。  羊肉,从来就是西北方向的重要食材!我

羊肉粉,羊肉汤,羊肉烩面,羊肉粉丝,什么区别?

【概要描述】这些小吃都是要熬制一锅羊肉汤,羊肉汤都是用羊肉和羊骨头一起熬制的。至于这个羊肉汤里面放好了羊肉,如果放上米粉,那么就是羊肉粉,如果放入羊肉配上几个饼,那就是北方的羊肉汤,如果放入烩面,就是羊肉烩面,如果放入粉丝,就是羊肉粉丝!  中国地大物博,文化源远流长。美食也是这样,笔者今天就几个比较类似的羊肉小吃做一个清楚的分类定位,大家就清楚了这几个小吃之间的关系。  羊肉,从来就是西北方向的重要食材!我

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  这些小吃都是要熬制一锅羊肉汤,羊肉汤都是用羊肉和羊骨头一起熬制的。至于这个羊肉汤里面放好了羊肉,如果放上米粉,那么就是羊肉粉,如果放入羊肉配上几个饼,那就是北方的羊肉汤,如果放入烩面,就是羊肉烩面,如果放入粉丝,就是羊肉粉丝!
  中国地大物博,文化源远流长。美食也是这样,笔者今天就几个比较类似的羊肉小吃做一个清楚的分类定位,大家就清楚了这几个小吃之间的关系。
  羊肉,从来就是西北方向的重要食材!我们观看西北的电影,总是不经意间见到成群结正的羊,这成为了一个文化的符号。犹如东南靠海,大都市的电影里面我们总是见到海鲜大餐。
  由于人的欲望是无穷的,物以稀为贵,东方的茶叶到西方成为上品,西方的咖啡到东方也成为小资。如今,东南的海鲜渐进西北成为一道亮丽的风景,西北的羊肉在东南渐渐蔚然成风!因为西北的人们羡慕东南沿海吃海鲜的考究,东南沿海也羡慕西北吃羊肉的飒爽!
  文化融合,历史上没有一个时代,在今天如此这般繁荣昌盛,因为在今天的时代,正在朝着一个人人从商的趋势蔓延。好了,不知道大家是否明白了这种格局,餐饮界的趋势正在告诉我们,大融合而又突出文化主题的餐饮正在向我们走来。
  一个大型的羊肉主题餐厅可能太过于庞大,但是小型的羊肉主题小吃,却并不是不可为之!下面让我们来了解下这几种小吃到底是什么个意思。
  羊肉粉,羊肉汤,羊肉烩面,羊肉粉丝,这都是羊肉+羊肉汤+主食+配菜的一种粉面!
  我想大家应该明白:这些小吃都是要熬制一锅羊肉汤,羊肉汤都是用羊肉和羊骨头一起熬制的。至于这个羊肉汤里面放好了羊肉,如果放上米粉,那么就是羊肉粉,如果放入羊肉配上几个饼,那就是北方的羊肉汤,如果放入烩面,就是羊肉烩面,如果放入粉丝,就是羊肉粉丝!
  只不过,北方人吃羊的习惯是羊肉汤,西南吃羊肉的习惯是羊肉粉,河南人吃羊的习惯是羊肉烩面,因为安徽淮南的牛肉粉丝比较出名,逐步有人发明羊肉粉丝!其实都是换汤不换药,一种不同的吃法而已,而工艺流程和做法,没有本质的区别!

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